首页 百科知识内容详情

怎么制作辣椒酱好吃又简单 教你做辣椒酱好吃又简单

2023-02-07 16 技术网导航

怎么制作辣椒酱好吃又简单 教你做辣椒酱好吃又简单

1、材料:红辣椒八斤,蒜两斤,盐适量。2、先将辣椒用清水清洗干净,放进洗菜盆里控干净水,最好用纸将辣椒上的水擦干净。3、在将大蒜剥干净,洗干净,控干水。4、将红辣椒切碎,准备好的辣椒是需要放盐腌制的,在你切的时候不要切太碎了,如果你切的太碎腌制完就变成汤汁了,吃着的时候会影响口感,当然辣椒切之前是需要去掉梗的。5、切完辣椒后,再将准备好的蒜也切碎,蒜和红辣椒我是按1;4的量配的,就是一斤蒜和四斤辣椒,蒜要放足,蒜会使辣椒酱更好吃,也不容易坏。6、将配好的辣椒和蒜放进没有水没有油的一个盆子里,再放入适量的盐,盐要比平时炒菜多百分之二十左右就可以了,然后搅拌均匀。7、用勺子将搅拌好的辣椒酱放入准备好的瓶子中,用盖子盖紧,你想吃的时候就可以拿一些出来吃。当然瓶子最好用开水消一下毒,控干净水分。密封时建议在盖子与瓶子之前盖一层保鲜膜或保鲜袋,密封性更佳。8、注意:辣椒和蒜一定要控干净水,瓶子也一定要无水无油的,吃完之后记得还要盖上盖子密封好,做好之后的辣椒酱要放在冰箱里,做好的辣椒酱最好放七天以上再吃。

怎么制作辣椒酱好吃又简单 教你做辣椒酱好吃又简单

 暂无评论,快来抢沙发吧~

发布评论